[转帖]中国小吃的英文表达

david.zh

<IMG alt=发贴心情 src="http://www.wmmenglish.com/bbs/skins/default/topicface/face1.gif" border=0>        <B>[转帖]中国小吃的英文表达</B><BR>中国吃的文化是由来已久，但怎样把中国吃的文化介绍出去，怎样用英文来表达呢。虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧.                 






中式早点       


烧饼　　　　　Clay        oven        rolls        <BR>油条　　　　　Fried        bread        stick        <BR>水饺　　　　　Boiled        dumplings        <BR>馒头　　　　　Steamed        buns        <BR>饭团　　　　　Rice        and        vegetable        roll        <BR>皮蛋　　　　　PRESERVED        EGG（100-year        egg）<BR>咸鸭蛋　　　　Salted        duck        egg        <BR>豆浆　　　　　Soybean        milk       


饭类       


稀饭　　　　　Rice        porridge        <BR>白饭　　　　　Plain        white        rice        <BR>糯米饭　　　　Glutinous        rice        <BR>蛋炒饭　　　　Fried        rice        with        egg       


面类        <BR>刀削面　　　　Sliced        noodles        <BR>麻辣面　　　　Spicy        hot        noodles        <BR>乌龙面　　　　Seafood        noodles        <BR>板条　　　　　Flat        noodles        <BR>榨菜肉丝面　　Pork        ,        pickled        mustard        green        noodles        <BR>米粉　　　　　Rice        noodles       


汤类       


紫菜汤　　　　Seaweed        soup        <BR>牡蛎汤　　　　Oyster        soup        <BR>蛋花汤　　　　Egg        &amp;        vegetable        soup        <BR>鱼丸汤　　　　Fish        ball        soup       


点心       


臭豆腐　　　　Stinky        tofu        (Smelly        tofu)        <BR>油豆腐　　　　Oily        bean        curd        <BR>虾球　　　　　Shrimp        balls        <BR>春卷　　　　　Spring        rolls        OR        Egg        rolls<BR>蛋卷　　　　　Chicken        rolls        <BR>肉丸　　　　　Rice-meat        dumplings       


火锅　　　　　Hot        pot<BR>云吞:        Wanton        <BR>锅贴:        Pan-fried        Dumplings<BR>炒面:        Chowmein<BR>*烧:        Chinese        BBQ        pork<BR>水饺:        Boiled        dumplings<BR>蒸饺:        Steamed        dumplings


还有到CHINA        TOWN饮早茶最好说CANTONESE<BR>

kite

补充:我们天台的饺饼筒好象就说rolls


不知对否？