美食一族：蛋炒饭~~~~~

蝶衣秋水

深夜十二点，肚子饿的咕咕叫怎么也睡不着觉，就来到厨房找东西吃，找遍了没有好吃的东西，只发现电饭锅里还有小半盏的米饭，就想到做蛋炒饭来喂饩肚子。
   打开冰箱拿出我要的冬笋、豆干、磨菇、瘦肉、胡萝卜、葱和鸡蛋。于是洗手刷锅，先把蔬菜洗净切丁（好久没做过饭了，不小心把自己手给切了个小口，疼呢），接着把鸡蛋打散，准备工作一切就绪。然后点火开始做饭，把鸡蛋倒入锅里炒熟盛起放一边待用，再在锅里加入底油，依次放入豆干、瘦肉、冬笋、磨菇和胡罗卜进行翻炒，当有香味发出的时候加入米饭，倒点料酒在米饭上（那样米饭会自然松开，千万别加水，要不然会变味），在加入等用的鸡蛋一起炒。等到在盛起的时候加入酱油、鸡精和葱。
   一盘包香味具全的蛋炒饭完成了。

Rose

听起来好好吃的样子，我要流口水了。我做蛋炒饭，经常只放鸡蛋和火腿，所以老觉得不是很好吃。看来配料不够呀。而且，做蛋炒饭应该用隔夜饭做比较好吃一点。

月瘦风清刀寒

说得我也流口水了
为了对原创表示敬意和谢意
送上花儿一朵

风吹衣

我还真不知道天台蛋抄饭抄的最好的。那有卖的。不知道楼上的几外有谁知道吗

舞

蛋炒饭要自己做的才够味哦～～

楼主～下回做蛋炒饭的时候能不能留一点给我哦～～～～觜馋哪～～呵呵～～

我也说点心得吧：做蛋炒饭的时候，炒蛋要嫩一点。而且不要放盐，
最好蛋不要打的太散;就不用打真接把蛋打到锅里炒也可以，哪样的蛋才鲜。

蝶衣秋水

TO：ROSE
    不是隔夜饭做的会比较好吃，其实刚煮好的饭更好，更样会自然松开，而不用料酒了。
TO：风吹衣
   在县前广场前的小巷子里有一家蛋炒饭不错，不过不知道现在还有没有开在那里。
TO：舞
   当然可以留给你吃呀，不过我每次做的份量都不足，只能给你尝尝而以。

水区之王

我想在水区的每个帖子都留下我的记号，谁也别阻止我，别妨碍我震古烁今的行动O(∩_∩)O~