为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸白？

小菠菜 · 发表于 2007-12-4 09:58

为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸白？

为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？
让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。

喝酒的同时要多喝白开水（也是酒里掺水的一种，呵呵），千万不要喝茶水。

feeling · 发表于 2007-12-4 15:36

俺喝酒不上脸

以前（4、5年前）能喝点

52度一玻璃杯（4两的样子吧）

就那次喝醉了

闻酒味就头晕

后来喝啤酒

喝了2年发现有啤酒肚

赶紧戒了

现在不沾酒

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小菠菜 · 发表于 2007-12-4 16:20

楼上两位……佩服啊！[em03][em03][em03][em03][em03]

狼人情哥 · 发表于 2007-12-4 15:58

喝啤酒再多喝过10瓶，现在喝不下了！

不懂不爱 · 发表于 2007-12-4 10:00

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不懂不爱 · 发表于 2007-12-4 17:19

哇怎么厉害

我一点也不会喝

不懂不爱 · 发表于 2007-12-5 08:27

个个噶杀嘎啊

丑男 · 发表于 2007-12-4 23:19

最高记录五斤汤热的

现在不行了最多三斤自做酒

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4297550 · 发表于 2007-12-5 15:53

都很厉害,我也点酒不沾,沾了就倒

乱试佳人 · 发表于 2007-12-5 16:50

我喝一杯啤酒也脸红，结婚可咋办....

找个能喝酒点的老婆...

丿颜se丶色 · 发表于 2007-12-5 14:14

说得对.

小菠菜 · 发表于 2007-12-8 10:59

俺喝酒还没喝醉过呢，不知道喝醉是什么感觉啊？

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乱试佳人 · 发表于 2007-12-8 11:42

醉酒的深秋

feeling · 发表于 2007-12-7 15:24

我去年在天台这喝酒吃龙虾也是

郁闷哎~

不过以后不怕了

戒酒了

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小馬 · 发表于 2007-12-6 21:04

我不行常常喝醉滴

若凋零 · 发表于 2007-12-7 09:31

俺喝酒不上脸最厉害了。。。什么时候醉了都不知知知知知道~~~

[em04] 一般来说，白的一瓶摸问题题题题题题题题题题题~

feeling · 发表于 2007-12-7 12:41

QUOTE:

以下是引用若凋零在2007-12-7 9:31:00的发言：

俺喝酒不上脸最厉害了。。。什么时候醉了都不知知知知知道~~~

[em04] 一般来说，白的一瓶摸问题题题题题题题题题题题~

你喝醉了在回帖吧

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feeling · 发表于 2007-12-7 12:50

QUOTE:

以下是引用狼人情哥在2007-12-4 15:58:00的发言：
喝啤酒再多喝过10瓶，现在喝不下了！

俺喝最多啤酒一次是在05年的苏州，第二天要回家，那时候是买2瓶送一瓶，雪花哈，买了6瓶+送的3瓶

和4个女孩一起喝，她们四个解决5瓶，我一个喝了4瓶，菜多没吃，光喝酒去了，头晕的走路都在晃，肚子里酒也跟着晃

哈哈，厕所跑了N趟，才算不晕了，9点开始吃的，闹到2点才把屋子清好、睡觉（4、5个倒一床，多不觉得拥挤）

好久没聚一起了，怀恋啊~```````

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狼人情哥 · 发表于 2007-12-7 12:52

NND昨天喝了10多瓶啤酒，这帮王八蛋使劲叫我喝，害的我吐了好几次！

狼人情哥 · 发表于 2007-12-7 12:55

NND昨天喝了10多瓶啤酒，这帮王八蛋使劲叫我喝，害的我吐了好几次！