[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

乌＆鸦

[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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乌＆鸦

[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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乌＆鸦

[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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乌＆鸦

<font size="4">最后就是"索"了,"索"是关键,不管捣的多么熟,如果索的不好,用劲不到位,水糕表面不会光滑发亮,有的还要开裂,这样就不能浸水保存了,吃起来口感也不好</font>

[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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乌＆鸦

<font size="5">"索"不比捣省力气</font>

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乌＆鸦

<font size="5">水糕"索"的最好的要数多东叔了,他做的水糕,表面光滑呈亮,大小匀称,最硬的水糕他都能搓成拢.</font>

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乌＆鸦

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天涯共此时

<p><strong><font face="宋体" color="#ff00ff" size="6">好热闹的场面啊！</font></strong></p>

无缘的蜗牛

<p>[em80]这种感觉真好&nbsp; 又好像回到了儿时的场景</p>

4297550

这是"麻食"吧?<br/><br/><br/>水糕要用大机器搞的吧?

乌＆鸦

<p><font size="4">继续<br/>昨天说到了调水糕粉,调水糕粉很讲究,水多了,糕太软,太粘稠,不好捣,而且不容易浸水保存;水少了,也不好捣,一捣就散,捣不成拢,这时,要考验捣糕人的体力和手段了!<br/><br/>水糕粉上笼了<br/><br/></font>

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<br/><br/><font size="5">再放到锅里蒸<br/></font><br/>

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<br/><br/><font size="5">在蒸的时候逐渐加粉,等到加满,蒸熟就可以出笼捣了</font></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>

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乌＆鸦

<font size="4">毕竟20多近30年没有捣水糕了,年纪大的对这些家伙既熟悉又陌生,年轻的更不知水糕怎么捣,大家在这里回顾和温习捣水糕的动作.<br/></font><br/>

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乌＆鸦

<font size="5">年高的表姑也不服老,给我们抡了个完整的动作.虽然最后有点力 不从心,但还是赢得了满堂喝彩.<br/><br/></font>

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乌＆鸦

<font size="5">还要准备面床(大案板)索(搓揉)水糕<br/><br/></font>

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乌＆鸦

<p><font size="5">说话间,糕粉蒸熟,可以上臼捣了</font></p>

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无缘的蜗牛

[em53]怎么不见我的元宝啊

乌＆鸦

<font face="黑体" color="#ff0000" size="6">祝大家过年快乐,新年发财!!!<br/>

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<br/><br/></font>

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乌＆鸦

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乌＆鸦

<font size="3"><font size="5">※悍妇式___<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 捣糕者须强悍妇女,能把捣齿头抡过头顶,有巾帼不让须眉的气概,才能让男人惊愕,才能让男人眼球掉地.小家碧玉者勿试</font>.<br/><br/></font>

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乌＆鸦

<font size="4">还有蜻蜓点水式,捣齿头拿起过一次,也算体验过捣水糕了.莫不是猪巴结吃人参果?</font>

[天台驴友俱乐部]活动____捣水糕 . 过大年

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